Орехи считаются прекрасным средством для стимуляции мозга и обогащения организма полезными жирами. Тем не менее, один из видов орехов имеет потенциально опасные свойства, связанные с содержанием определенного микроэлемента. Эта информация была предоставлена экспертами Роскачества, ссылающимися на врача-терапевта Елену Платову.
Опасность, связанная с этим микроэлементом, наблюдается в бразильских орехах в связи с их высоким содержанием селена. В них содержится до 1917 мкг селена на 100 грамм продукта, превышающего дневную норму, которая составляет не более 300 мкг. Тем не менее, врачи рекомендуют употреблять еще меньшее количество селена — от 10 до 70 мкг ежедневно, чтобы избежать негативных последствий его избытка или недостатка в организме.
Как недостаток, так и избыток селена могут быть вредными для организма. Излишек селена может вызвать сердечный приступ, почечную недостаточность и даже нарушение дыхания.
Елена Платова определила следующие признаки избытка селена: металлический привкус и неприятный запах во рту, тошнота, диарея, ломкость ногтей, изменение цвета ногтей, выпадение волос, сыпь или покраснение кожи, а также мышечные боли.
